De la couche à la cantine, l’environnement des enfants est pollué. Mode d’emploi pour éviter de les empoisonner.
2 août 2021 · Épisode n° 3
Son rôle dans la série.
Un perturbateur endocrinien (PE) est une molécule qui imite, bloque ou modifie l’action d’une hormone et perturbe le fonctionnement normal d’un organisme. Les hormones ont la particularité d’agir à des doses extrêmement faibles. Et bien c’est pareil pour les perturbateurs endocriniens : contrairement aux allégations de l’industrie qui allègue que seule « la dose fait le poison », ces substances agissent à dose infinitésimale. Il suffit d’y être exposé longtemps à un moment-clé (par exemple, durant neuf mois dans le ventre de sa mère). Les effets de ces substances peuvent sauter une ou plusieurs générations : autrement dit, l’ingestion de phtalates par une mère pourra avoir des effets sur son arrière-petit-fils. On recense 1 500 perturbateurs endocriniens à ce jour, un chiffre qui promet d’augmenter dans les années qui viennent. Le bisphénol A est le plus étudié au monde.
