On mange quoi ? Manger sauvage : « Il y a l’idée de rapprocher l’humain du monde animal » Cueillette, chasse, régime paléo, jeûne : l’assiette primitiviste est à la mode. Avant d’« ensauvager » vos menus des fêtes, lisez cet entretien. 28 décembre 2023 · Épisode n° 16