« Il faudrait inventer le verbe “frigoter” »

L’un fait les courses en gros pour le mois, l’autre collectionne les petits pots d’aromates, le suivant ne jure que par le bio de saison… Ce que nous conservons dans nos frigos en dit souvent long sur nous. Les Jours ont voulu enquêter sur ce qu’on y trouve, à l’heure où le bien-manger est roi et où le chiffre en bas du ticket de caisse ne cesse de grimper. Après avoir raconté (avec Mathieu Nocent) les enquêtes sur des meurtres que la science a aidé à résoudre dans La science du crime, Catherine Mallaval, journaliste indépendante, plonge dans nos réfrigérateurs. Dans ce making of de la série On mange quoi ?, elle détaille comment elle a enquêté sur ce que nous engloutissons tous les jours… et dévoile ce que contient son propre frigo !