Cet ancien légume oublié a investi les assiettes des adeptes du bien manger. Au point de devenir un marqueur social.
6 juin 2018 · Épisode n° 5
Son rôle dans la série.
Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es. Plus que jamais, le contenu de notre assiette marque notre milieu social. Tâtez du chou kale ou de l’aliment labellisé et on vous répondra tout de go : « Bobo ! »
Par Thibaut Schepman
