Des abeilles qui crient famine, des ruches qui fondent, des récoltes catastrophiques… Est-ce une saison en enfer ou la nouvelle norme ?
21 septembre 2019 · Épisode n° 11
Photo Louise Allavoine pour Les Jours
Son rôle dans la série.
Il y a ceux qui, en amateurs, n’ont qu’une ou deux ruches au fond du jardin. Il y a aussi des agriculteurs, des arboriculteurs, des exploitants forestiers qui complètent leurs revenus en vendant le miel qu’ils produisent. Et, enfin, il y a les apiculteurs professionnels. Il reste difficile d’en faire le compte exact. Ainsi, d’après l’Union nationale de l’apiculture française (Unaf), l’un des principaux syndicats du secteur, il y a 70 000 apiculteurs dans l’Hexagone. Mais FranceAgriMer (Établissement national des produits de l’agriculture et de la mer) avance le chiffre de 54 000 apiculteurs déclarés auprès de la direction générale de l’alimentation, dont à peine 600 « professionnels spécialisés », avec plus de 400 ruches chacun. Petits et gros producteurs disposeraient, à eux tous, d’environ 1,3 million de ruches. Les chiffres de la récolte varient également. L’Unaf avance 10 000 tonnes de miel pour 2017, quand FranceAgriMer en annonce 20 000.
Par Cécile Cazenave
